MANGER PLUS OU MANGER MIEUX ?
Au moment des inquiétudes sur le pouvoir d'achat et de la flambée du prix des denrées rares, la tentation quantitativiste des producteurs et distributeurs est grande.
Mais les français et les européens préfèrent-ils manger davantage de pain, ou bien manger un pain complet de plus grande qualité nutritionnelle, meilleur pour la santé ?
courtscircuits voudrait proposer une dynamique différente aux acteurs de la chaîne alimentaire : une dynamique se traduisant par une nouvelle valeur ajoutée que les consommateurs pourraient percevoir.
C'est par une meilleure comprehension des systèmes vivants que courtscircuits pense pouvoir faire des propositions concrètes et ainsi contribuer au bien-être de tous.
