Leur projet https://www.dezeen.com/2015/02/10/paul-gong-human-hyena-synthetic-biology-rotten-food/
Le projet conceptuel Human Hyena de Paul Gong s'inspire des habitudes alimentaires non difficiles des animaux charognards. Paul Gong, étudiant au Royal College of Art, a imaginé comment la biologie synthétique pourrait être utilisée pour modifier le corps humain afin qu'il puisse consommer et digérer des aliments pourris.
L'idée implique la création de nouvelles bactéries qui pourraient vivre dans le système digestif humain. Cette bactérie permettrait au corps de manger des aliments pourris sans être malade comme c'est déjà le cas pour les hyènes. (source) La bactérie pourrait être ingérée à l’aide d’un appareil en forme de pipe, que Gong appelle « l’inhalateur Hyena ». Les participants volontaires seraient également en mesure d'utiliser une série d'outils pour modifier leur odorat et leur goût, les aidant ainsi à digérer les produits moisis ou périmés. "Human Hyena "soulève la question de savoir si les humains peuvent modifier leur corps en utilisant la biologie synthétique afin de résoudre des problèmes plus importants", a déclaré Gong, qui étudie pour une maîtrise dans le cadre du cours Design Interactions au Royal College of Art de Londres.
Une idée à ajouter au livre de cuisine de Zane Cerpina et Stahl Stenslie. Ils ont collecté des modèles alimentaires expérimentaux dans un livre de cuisine "l'Anthropocene Cookbook" publié au MIT Press. L'anthologie de Cerpina et Stenslie développe l'idée selon laquelle l'ère Anthropocène – la période pendant laquelle les humains ont eu un impact substantiel sur l'environnement terrestre – implique une réévaluation radicale de ce que nous mangeons et comment. "La perte de biodiversité, la rareté de l'eau douce, la dégradation des sols et un climat plus humide et plus orageux menacent de plus en plus la sécurité alimentaire mondiale. Notre menu actuel est en train de disparaître. " a déclaré Stenslie. https://anthropocenecookbook.com
Les soixante projets de "l'Anthropocene Cookbook" sont autant de nouvelles façons de penser et de préparer la nourriture. Les auteurs offrent des outils d'action créative plutôt que des recettes traditionnelles. Ils imaginent modifier le corps humain pour digérer la cellulose, transformer le plastique en nourriture, goûter au smog, extraire des épices et des médicaments des eaux usées et cultiver de la viande en laboratoire. Ils étudient des possibilités provocatrices : et si nous fabriquions du fromage à partir de bactéries humaines, permettions la photosynthèse humaine grâce à la symbiose avec des algues et ramenons des espèces disparues pour les manger ? Les projets sont divers dans leurs approches créatives et leurs agendas : multicouches, multifacettes, hybrides et à pollinisation croisée. (mit press)
Un aperçu biocentrique du futur : réintroduire le mammouth afin de faire errer des troupeaux d’animaux et pourquoi pas, pour les manger
Video de De-extinction Deli https://www.facebook.com/watch/?v=159394481633563
Le Centre de gastronomie génomique dirigé par des artistes, en collaboration avec un réseau mondial de scientifiques a conçu le projet « De-Extinction Deli » pour apporter les questions sur la résurrection, l'élevage et éventuellement la consommation d'espèces disparues dans les musées.
Un sujet d'actualité depuis que la séquence du génome des mammouths a été décodée par des chercheurs américains en 2008. Au fil des années, de nombreuses percées et annonces ont été faites, mais la résurrection du mammouth laineux semble toujours être dans « environ deux ans ». Les cadres juridiques qui régissent la science de la désextinction varient d’un pays à l’autre, des pays comme l’Union européenne étant beaucoup plus sévères. Cela est dû aux implications éthiques du clonage et des technologies de clonage. Ces questions éthiques ont un impact énorme sur les structures juridiques qui déterminent le légal et l’illégal. La Chine, par exemple, est actuellement l’un des leaders mondiaux en matière de technologies de clonage, mais son objectif principal est de créer du bœuf et du porc clonés pour l’approvisionnement alimentaire. (source)
La « dé-extinction » est la discipline naissante qui vise à un jour littéralement faire revivre d’entre les morts des espèces aujourd’hui disparues. Bien que nous n’ayons encore vu aucune tentative réussie pour réellement ressusciter une espèce disparue, plusieurs technologies sont désormais en place et pourraient un jour fournir une solution plausible. Ainsi, la discipline fait l’objet d’une attention accrue de la part des scientifiques et du grand public. Le prix d’un hamburger de mammouth dépend du type de technologie utilisée pour ressusciter ou ressusciter l’espèce. Ceci est très différent d’un scénario de type viande in vitro dans lequel nous préparons une galette ou des protéines et des lipides pour recréer une expérience semblable à celle de la viande. L’intention pour le mammouth serait de ramener l’espèce dans son ensemble et de faire errer des troupeaux d’animaux. Read more
Le De-extinction Deli c'est un stand de marché imaginaire conçu pour mettre en évidence les risques à ramener à la vie des espèces disparues. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le débat sur la désextinction auprès des représentants du Deli et à travers l’environnement interactif du Deli. Le stand du marché comprend des infographies sur papier de boucherie, des représentations d'habitats d'animaux disparus, un kit de culture de cellules et un sondage public en cours dans lequel les visiteurs répondent à une série de questions concernant la désextinction. Les visiteurs repartent avec des badges indiquant leurs choix et leurs votes sont comptabilisés sur un tableau noir pour être consultés par le public. (source)
Les premiers décomptes d'un sondage mené sur le « De-Extinction Deli » ont montré que plus de 60 % des participants sont favorables à la renaissance d'animaux disparus. Seulement 16 % environ aimeraient également manger ces animaux. (cohérent avec d'autres sondages)
Un aperçu écocentrique du futur : reproduire la nature pour maintenir le flux des écosystèmes, y compris sur la table du réveillon
La Fête du Futur https://sbiaggi.com/ Vue de Future Feast montrant (à gauche) un canal de fossiles symbolisant l'extinction, à côté d'une rangée de plantes qui attirent les oiseaux, les papillons et les abeilles ; (à droite) un canal de fosses de lave noire qui symbolisent l'épuisement des ressources naturelles, devant une rangée de plantes qui libèrent la terre des toxines
Suzanne Biaggi a ouvert son studio de design, Sculptural Landscapes, en 1984, après avoir obtenu une maîtrise des arts en sculpture. Sa pratique de conception a évolué vers une pratique écologique engagée avec des techniques biomimetiques inspirées de la permaculture. La Fête du Futur est le résultat de ces changements, le résultat d’une exploration approfondie sur le réchauffement climatique et les conditions de la durabilité. (source)
"Ma pratique du design consiste à maintenir le flux de la nature, que ce soit dans une sculpture, un jardin ou le mariage des deux. En 2008, j'ai eu l'occasion d'assister à la conférence Bioneers, qui a considérablement modifié ma façon de penser, de vivre, de créer et de concevoir. À l'hiver 2010, après des études approfondies, j'ai obtenu une certification en design permaculturel. Ma pratique de conception s'est transformée en écologie profonde en utilisant des systèmes de permaculture qui mettent l'accent sur la construction des sols, la conservation de l'eau, les plantations qui se soutiennent mutuellement, l'utilisation de matériaux locaux et la conservation de l'énergie." Suzanne Biaggi
Végétaliser les villes pour les rafraîchir, diversifier les cultures pour préserver les récoltes : les "Solutions fondées sur la Nature" se révèlent efficaces pour s'adapter aux effets du changement climatique. En 2016, le Congrès mondial de la nature définit les Solutions fondées sur la Nature comme : "des actions visant à protéger, gérer de manière durable et restaurer des écosystèmes naturels ou modifiés pour relever directement les défis de société de manière efficace et adaptative, tout en assurant le bien-être humain et en produisant des bénéfices pour la biodiversité".
Au cœur du concept, une prise de conscience : la nature joue un rôle crucial pour limiter les effets du changement climatique et en même temps assurer notre survie. Lorsqu’ils sont en bonne santé, les écosystèmes naturels résistent mieux aux événements climatiques extrêmes et assurent une foule de "services écosystémiques", qui rendent possible la vie humaine : capter le CO2, purifier l’eau, réguler le climat, polliniser les cultures, etc. Il est donc urgent de préserver ou de restaurer les rivières, forêts, prairies, sols, milieux marins… et tous ces milieux naturels, grandement fragilisés par l’activité humaine. Pour nous protéger des aléas climatiques et nous permettre de continuer à respirer, boire, manger et être en bonne santé. https://www.adaptation-changement-climatique.gouv.fr/dossiers-thematiques/s-adapter-avec-la-nature
Un aperçu multicentrique du futur : humains et non-humains réunis à table, présage d'un nouveau rapport au monde par lequel les vivants pourront faire fructifier les possibilités de la vie #regeneration
Refuge for Resurgence, Biennale Architettura, La Biennale di Venezia, 2021. Photograph by Giorgio Lazzaro. https://superflux.in/index.php/work/refuge-for-resurgence/#
Refuge for Resurgence c'est un banquet multi-espèces avec un renard, un rat, une guêpe, un pigeon, une vache, des humains adultes et enfants, un sanglier, un serpent, un castor, un loup, un corbeau et un champignon. Une scène entre la paralysie de la peur et l’audace de l’espoir. Après avoir survécu au changement brutal de la Terre vers une ère de climat précaire, une communauté multi-espèces se rassemble dans les ruines foudroyées de la modernité pour trouver de nouvelles façons de vivre ensemble. Travailler ensemble pour créer un nouveau monde à partir des restes fumants de l’ancien. Travailler ensemble pour forger des formes durables de partage et de survie. Travailler ensemble pour faire revivre cette terre, cette terre, autrefois lieu d'ordre et de contrôle. Humains, animaux, oiseaux, plantes, mousses et champignons se rassemblent autour d’un espoir commun pour notre avenir plus qu’humain. Un espoir dans la vie qui reste. Un espoir dans la résurgence de la vie s’étendait autour de ce rocher, peignant sa surface en bleu et vert alors qu’il tournait sauvagement dans la vaste obscurité. « La reconstruction de l’ordre écologique nécessitera l’égalité et la négociation entre pairs". A Multispecies Banquet. – Alec Carver for The Common Table
En écho avec Marielle Macé qui propose dans l’essai "Nos cabanes" une redéfinition de nos rapports existentiels avec la nature. Critique de l’appropriation capitalistique du monde, qui à la fois nous dégage d’un rapport d’usage commun avec la nature et nous engage vers le lent et trop rapide désagrégement « d’un monde abimé », abimé quant aux « vivants, aux sols, au sentiment même du commun » (Macé, Nos cabanes, 2019, p. 39), elle esquisse la forme d’un nouveau rapport au monde par lequel les vivants humains et non-humains pourront faire fructifier les possibilités de la vie. Car ce n’est ni sauver ce qui a été ni survivre dans la frugalité, du moins celle que marque comme telle les formes de vie capitalistes, qui préoccupe l’essayiste, mais vivre, « c’est-à-dire retenter des habitudes, en coopérant avec toutes sortes de vivants, et en favorisant en tout la vie. » (D’un habiter écologique au parlement des vivants Yannick Ouellette-Courtemanche)
Cette réflexion de Macé, qui lie ensemble habitation, communauté et manière de vivre, ne se ferme pas sur les manières du vivre humain, mais s’ouvre résolument sur ce qu’elle nomme le « parlement des vivants », dans lequel aux diverses formes de vie que peuvent prendre les existences humaines répondent les diverses formes de vie que peuvent prendre l’existence. Cette ontologie relationnelle et horizontale d’immanence réciproque entre l’humain et le non-humain amène ainsi Macé à proposer cette nouvelle conception de la politique, dans laquelle la polis s’ouvre à de nouveaux citoyens. De fait, la perspective de Macé consiste moins à considérer le non-humain comme des entités assujetties que le droit devrait protéger que comme des « sujets » qui, tout en ne parlant pas, ont beaucoup à dire et à (faire) penser.
Si les droits des « non-humains » sont peu ou pas appliqués, est-ce la faute de notre système politique ? Oui, répond l’association L214, qui souligne les contradictions d’une démocratie où « 80 % des gens sont contre l’élevage en batterie, mais 80 % des poules pondeuses sont élevées en batterie ». Cette faille représentative pousse Bruno Latour à plaider pour la création d’un « Parlement des choses ».
Objectif : que les uns et les autres puissent participer au débat démocratique sur le sort du monde dans lequel nous voulons vivre. Dans ce Sénat réaménagé, d’une échelle forcément globale, siégerait ainsi un porte-parole pour chaque espèce dont l’humanité a besoin pour envisager son avenir : sénateur des forêts, des oiseaux migrateurs, des ordures ménagères, etc. Michel Serres enfonce le clou en proposant de remplacer notre vieux « contrat social » par un « contrat naturel » au sein duquel l’univers tout entier deviendrait sujet de droit. Parce qu’« il n’existe pas de collectif humain sans choses », il est nécessaire que « le monde pénètre lentement dans les décisions collectives », écrit le philosophe (Le Contrat naturel, François Bourin Éditeur, 1990). https://usbeketrica.com/fr/article/faut-il-un-parlement-des-choses
Nous Sommes Vivants a développé la fresque des imaginaires qui permet d'imaginer collectivement d'autre façons d'être au monde et l'habiter. Elle est thématique. Par exemple : manger en 2050
Présentation de la Fresque des imaginaires #noussommesvivan…
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